Món Bò và Nho Kiểu Á Có Gia Vị
Món: Ăn đầu tiên Dành cho: Gia Đình Phần ăn: 4 phần
Thành phần:
12 ao xơ (340,2 g) sườn bò nướng
2 muỗng-canh nước tương ít natri
2 muỗng-canh rượu vang trắng
1 nhánh gừng băm nhỏ
1 muỗng-trà dầu mè
1/2 muỗng-trà ớt đỏ ép
1/2 tách hành xắt
1 tách nho nửa trái không hạt California
1/2 tách ớt đỏ xắt lát
2 muỗng-canh hành xanh băm nhỏ
2 tách cải bắp cắt thành miếng nhỏ đều đẹp
1 muỗng-trà hạ mè rang
Thông số chất dinh dưỡng:
212 Calo, 20 g đạm., 8.6 g chất béo (36% Calo từ chất béo), 13 g carbohydrate, 1.7 g chất xơ, 43.9 mg cholesteron và 316 mg natri.
Hướng dẫn:
Lạng mỏng thịt bò xắt ngang xớ thành từng miếng mỏng và đặt vào tô nhỏ. Kết hợp với nước tương, rượu, gừng, dầu mè và ớt trong tô nhỏ, trộn đều. Rưới sốt lên khắp thịt bò. Trộn cho thấm hết các phần, đậy lại và ướp 20 phút. Đặt thịt bò ướp với hành vào đĩa 2 lít Anh (2.24 lít) dùng cho lò vi sóng. Bao lại với giấy bôi sáp. Khuấy giữa lúc nấu, bật lò vi sóng ở mức Cao (High) cho 4 phút. Thêm vào nho, ớt đỏ và hành xanh, bật lò vi sóng ở mức Cao (High) cho 1 phút; trộn đều. Xếp cải bắp thành lớp dưới đáy đĩa; phần trên với hỗn hợp với thịt bò nóng. Rắc hạt mè lên. Làm thành 4 phần ăn.
