Nước Đá Nho
Món: Tráng Miệng Dành cho: Nhà hàng khách sạn Phần ăn: 6 phần
Thành phần:
1 pao (450g) nho không hạt California
2 muỗng- xúp đường (tùy ý)
Thông số dinh dưỡng:
Calo 85; Đạm 0.5g; Chất béo 0.5g; Calo từ chất béo Fat 4%; Carbohydrate 19.4g; Cholesterol 0mg.; Chất xơ 0.7g; Sodium 2mg.
Hướng dẫn:
Tách nho khỏi cuống, rửa sạch và để khô. Nghiền nho trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy trộn; lọc lại nước và thêm đường theo ý. Làm lạnh đến khi có tuyết. Trộn lại trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy trộn và đổ ra các hộp thiết hoặc các tách sữa. Làm lạnh đến khi đông cứng. Lấy ra khỏi hộp thiết và đặt vào những chén nhỏ để ăn.
Ghi chú:
Các món khác làm từ nước đá nho:
Cầu vồng:
Dùng hai màu nho. Sau khi trộn hỗn hợp tuyết của mỗi loại màu nho, đổ một nữa tuyết của mỗi màu nho vào hộp thiết hoặc tách sữa. Khi đông tuyết, đổ một nữa tuyết của nho màu khác vào lớp đầu tiên để tạo ra một sản phẩm hai-lớp.
Món dành cho người lớn:
Tạo mùi các loại nho với 1 đến 2 muỗng xúp rượu mùi cam hoặc kem quả lý chua.
Món dành cho con nít:
Làm lạnh món ăn trong các tách giấy.
