건강 상식
어떤 색깔의 포도이던 포도를 먹는 것은 합리적인, 그리고 즐거운 선택이다.
신선한 포도가 우리에게 좋다는 것을 알기 위해 우리는 박사학위를 따거나, 의사가 될 필요는 없습니다. 결국 사람들은 수천년 동안 포도를 재배해 왔고, 먹어왔으며, 고대로부터 포도는 외형적 아름다움과 달콤함, 향기로 우리의 갈증을 해소해주고 우리의 감각을 즐겁게 해왔습니다.
오늘날, 연구원들은 포도에 대한 새롭고도 흥미로운 사실들과 포도가 왜 건강에 좋은지에 대한 여러가지 근거들을 발견해내고 있습니다. 많은 연구들은 포도의 식물성영양소의 효과—먹을 수 있는 식물의 구성요소가 사람들 건강에 어떻게 긍정적 영향을 미치는지—에 초점을 두고 있습니다.
포도와 관련된 현재 연구들을 살펴 보면 아래와 같은 좋은 정보를 접할 수 있습니다.;
- 포도는 항산화제의 보고입니다.
모든 색상의 포도는 폴리페놀 (Polyphenols), 플라보노이드 (Flavonoids), 레스베라트롤 (Resveratrol)을 포함한 풍부한 항산화제 혼합물을 함유하고 있습니다. 이와 같이 매우 유익한 항산화제는 세포를 해치는 산화 작용을 막아 유해한 활성산소를 중화합니다. 전문적으로 들리지만, 사실은 활성산소의 중화는 우리가 항산화제를 함유한 포도 같은 식품을 먹을 때 자연적으로 일어나는 것입니다. 활성산소가 그들 자체의 장치에 남아 있을 때 이와 같은 상태는 산화력 (Oxidative Stress) 현상이라 불립니다. 현재, 산화력은 노화나 수많은 만성 질병과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. - 놀라운 산화방지제, 레스베라트롤 (Resveratrol)
포도는 다량의 식물성영양소의 섭취에 있어 주요한 원천입니다. 레스베라트롤은 포도의 껍질에 존재하는 성분으로 포도의 세가지 색상에서 모두 발견됩니다. 수많은 연구들이 레스베라트롤을 암에서부터 알츠하이머병에 이르기까지 수명을 연장하는데 잠재적인 효과가 있다는 의견과 함께, 효과적인 항산화제이자 항염제로 특정 짓고 있습니다.. - 암에 대항하는 레스베라트롤 (Resveratrol)
많은 연구들이 레스베라트롤의 항암 작용에 주시해왔습니다.. 실험연구에서 레스베라트롤은 암의 진행 삼단계인 개시, 촉진, 경과 단계 모두에서 이를 저지하는 결과를 보였습니다. 포도에 있는 레스베라트롤은 포도주에서는 발견되지 않으며, 유방암의 위험을 줄이는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.. - 심장을 위한 기본 습관 : 포도를 먹어라.
인간 연구들은 다양한 종류의 포도를 먹는 것이 혈액의 흐름을 돕고, 동맥을 유연하게 하고, 혈관 기능을 향상시킴으로써 심장 건강을 도울 수 있음을 보여줍니다. 포도 성분은 또한 응혈을 초래하는 혈소판 응고를 막을 수 있습니다. - LDL 콜레스테롤에 대처하는 기본습관: 포도를 더 먹어라.
포도는 또한 혈관 속 플라그를 만드는 주된 나쁜 “LDL” 콜레스테롤의 산화를 저지함으로써 건강한 동맥을 지켜줍니다. - 고혈압 환자를 위한 “포도” 뉴스
최근 실험 연구에서 짠 음식을 먹인 쥐의 혈압이 올랐다는 결과가 있는데, 포도를 함께 먹이니 혈압 수치가 떨어지고, 심장 기능이 향상되었으며, 몸 전체적으로 염증이 감소한 내용이 있습니다.. 이런 동물들은 또한 포도를 먹이지 않은 동물과 비교하여 심장병의 징조가 적게 보여졌습니다. - 지방을 빼신다구요?
과식 후에 포도 같은 것을 먹어 기분을 상쾌하게 하고 싶다는 생각이 들 때, 당신의 순환기가 메시지를 보내고 있는 것일지 모릅니다. 최근의 사람을 대상으로 한 지표조사에 의하면 지방이 많은 식사와 포도를 같이 먹었을 때 과식의 피해가 미치는 영향이 줄어듦을 보여줬습니다. 같은 식사에 포도를 먹지 않은 연구 참가자들은 혈류의 50%가 감소하는 것을 경험했습니다. - 결장건강을 위한 선전
2주 동안 매일 2컵반 정도의 포도를 먹은 결장암 환자에 대한 지표조사 결과 결장에서 종양성장을 촉진하는 유전자의 출현이 47% 줄어들었습니다. 이 효과는 피실험자의 대장의 건강한 조직, 즉 암세포에 감염된 조직이 아닌 -에서 나타났으며 이것은 포도가 대장건강에 미칠 수 있는 역할의 가능성을 보여줍니다. - 포도는 건뇌식품 (Brain Food)이다.
이전 연구들에서 포도는 산화력과 염증의 중화를 통해, 또는 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 뇌질환과 연관된 특정 유전인자의 활동을 방해함으로써 뇌 건강을 지키고 보호하는 것으로 나타나고 있습니다. - 포도에 집중되는 관심
포도에는 우리가 나이가 들어감에 따라 눈의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 두가지 카로티노이드 (Carotenoids, 색소의 일종)인 루테인 (Lutein)과 제아산친 (Zeaxanthin)이 함유되어 있습니다. - 포도 혹은 관절염 진통제?
좋은 질문입니다. 둘 다 먹으면 어떨까요? 한 동물 실험에서 진통제인 Meloxicam으로는 통증에 영향을 주지 못한 반면, 포도를 충분히 섭취한 경우 관절염으로 인한 통증이 눈에 띄게 줄었음을 보여준 바 있습니다. 흥미롭게도 포도와 Meloxicam을 동시에 처방한 경우에는 각각 한가지씩만 이용했을 때보다 크게 통증이 줄어들었습니다. - 남성 건강을 유지함
전립선 비대증은 많은 중년 및 노년 남성들의 주요 걱정거리 중 하나입니다. 여러번에 걸친 동물실험에서 포도 섭취가 전립선 비대로 인해 요도를 부분적으로 막아 방광의 기능이 저하되는 것을 막아준다는 것을 보여줬습니다. 포도를 추가적으로 섭취하는 것은 강력한 항산화 결과와 방광 손상을 눈에 띄게 줄여주는 방어막을 제공합니다. - 포도, :좋은것
포도는 지방을 함유하지 않고, 나트륨도 거의 없으며, 칼로리도 매우 낮고 또한 칼륨을 함유하고 있습니다. 포도는 맛있을 뿐 아니라 구하기 쉬우며, 다른 대부분의 과일보다 오랫동안 신선함과 아삭함을 유지한다는 것 언급했었던가요? - 포도를 좋아하는 아이들
연구결과도 중요하고 내가 뭘 먹고 싶은지도 중요하지만, 아이들의 입에서 나오는 말을 결국 듣게 되는 것이 부모 마음이죠. “엄마, 나 포도 주세요!” 네, 그렇습니다. 아이들은 포도를 좋아합니다.. 아이들은 포도를 재미있는 스낵이라고 여기고 후식이라고 생각합니다. 영양도 없고 식물성영양소도 낮은 음식 대신 자녀들에게 포도와 같은 과일을 먹이는 것은 어떨까요? 답은 여러분께 있습니다.
